台湾莺歌陶博馆的“八卦窑”茶馆

台湾莺歌陶瓷博物馆的窑区人文餐厅，是复制传统八卦窑造型的建筑物，有拱型屋顶、通道和环形走廊，兼具复古和时尚风；菜色则多以茶入味，美味和养生兼具。 　　 　　陶博馆营销企划人员李昀颖说，八卦窑原是德国人在100多年前发明，在德国称霍夫曼窑，后来引进台湾，窑型如八卦，早年台湾制陶业者称八卦窑。八卦窑有8个火窑口，可同时点火烧陶。 　　 　　陶博馆在规画馆内陶瓷艺术园区时特别复制八卦窑，并设人文餐厅，餐厅有如窑区，内部有拱顶、拱型通道、进火口和环形走廊。在餐厅用餐，也可仔细观赏八卦窑的结构和特殊的造型。 　　 　　而餐厅午茶区兼具时尚感和复古风，有色彩鲜艳的舒适沙发、陶瓮桌椅等，播放着舒缓情绪的沙发音乐，有如时尚的沙发吧；餐厅里也陈列许多手工精致的陶艺品供欣赏。 　　 　　人文餐厅里有水果茶、花茶等各种饮料和珍珠丸、叉烧包、蛋糕等多样点心；其中陶瓮装的水果茶果香四溢，是人气饮料。餐厅也供应套餐和团体餐，菜色强调养生，多以茶入味，以东方美人茶入菜的美人桂竹笋小排和香片东坡肉最受欢迎。